Ингредиенты (10 порций):
|
|
|
Лук репчатый |
280 гр. |
Морковь |
1170 гр. |
Томатное пюре |
90 гр. |
Масло раст. |
115 гр. |
Сахар |
30 гр. |
Соль |
10 гр. |
Уксус 3% |
40 гр. |
|
|
|
|
Овощи нарезают соломкой, пассеруют на масле растительном, затем добавляют томатное пюре и пассеруют еще 7-10 мин. После этого вводят бульон рыбный или воду, уксус, душистый перец горошком, гвоздику, корицу и кипятят 15-20 мин. В конце варки добавляют лавровый лист, соль, сахар.
Все рецепты вы можете найти в рубрике «Наши рецепты здорового питания»
|