24 января в ГАУ СО «Балашовский дом-интернат для престарелых и инвалидов» прошло тематическое мероприятие для проживающих, посвященное Международному дню эскимо.

Организаторы мероприятия рассказали присутствующим об истории этого «сладкого» праздника, о происхождении самого слова «эскимо» и многих перипетиях появления нового сорта мороженого, не теряющего своей огромной популярности и сегодня.

Жители дома-интерната узнали, что эскимо приобрело поклонников во многих странах, а наибольшее количество - в России. Оно появилось в Советском Союзе ещё в 1937 году, как считается, по личной инициативе наркома продовольствия СССР Анастаса Микояна, который считал, что советский гражданин должен съедать за год не менее 5 кг (!) мороженого. Также Микоян настаивал, что мороженое должно стать массовым «высококалорийным и витаминизированным освежающим продуктом» питания и выпускаться по доступным ценам. Надо отдать должное и контролю за качеством продукции, эскимо изготавливали из высокосортных сливок – и именно в этом феномен советского мороженого. Позднее менялся состав и вид эскимо, состав глазури, поэтому сегодня каждый может выбрать любимое эскимо из широкого списка представленных на рынке продуктов питания.

Далее организаторы познакомили участников мероприятия, как можно сделать мороженое дома, используя простые и полезные продукты. Рецепты домашнего эскимо совсем не сложны и доступны даже для неопытных кулинаров. А как производится мороженое на хладокомбинатах и в цехах, было показано в видеофильме на большом экране.

После небольшой разминки рук все приняли участие в мастер-классе «Такое вкусное мороженое»: в технике оригами из цветной двусторонней бумаги с разным цветом с каждой стороны был выполнен рожок мороженого в шоколадной глазури.

Затем жители приняли участие в шуточной викторине, где нужно было отгадать фильм по кадру, на котором, конечно же, было эскимо.

В заключение мероприятия все участники с удовольствием получили призы – настоящее мороженое как символ беззаботных летних дней и вкус детства, любовь к которому многие сохранили на всю жизнь.