В Балашовском доме-интернате состоялось тренинговое занятие по социально-бытовой адаптации для жителей с ментальными нарушениями, приуроченное к Международному Дню дружбы.

Дружбу во все времена считали величайшей нравственной ценностью и мерилом. Дружеские чувства не просто объединяют людей, они дают поддержку, опору и даже могут служить источником творческого вдохновения. Как друзей, так и просто добрых гостей издревле всегда встречали радушно, хлебосольно. Гостеприимство проявлялось во всем: и в приеме желанных гостей, и подаче блюд.

В ходе занятия проживающие узнали не только, как встречали гостей в Древней Руси, почему угощали хлебом с солью и почему «не красна изба углами, а красна пирогами», но и отработали навыки выполнения предметно-практических и социально-бытовых действий в области самообслуживания, а именно заваривании чая и замесе теста для выпечки хлебобулочных изделий.

Перед непосредственным выполнением практической части работы была проведена повторительно-закрепляющая беседа с применением наглядных методов, в рамках которой проживающие вспомнили правила поведения за столом, особенности сервировки стола, перечислили посуду и продукты, необходимые для приготовления чая и выпечки мучных изделий, сформулировали алгоритм и последовательность действий.

Все участники занятия были очень внимательны и сосредоточены, соблюдали правила безопасности при приготовлении чая и замесе теста, были взаимовежливы друг с другом, приходили на помощь в случае необходимости.

Но больший энтузиазм вызвал именно процесс замешивания теста и формирования сдобных булочек. Жители с большим интересом попробовали себя в качестве пекаря: подготовили необходимые ингредиенты, использовали специальный кухонный инвентарь при работе с мукой, смогли ознакомиться с различными видами и консистенциями теста. А также активно использовали собственную фантазию и креативность при работе с тестом, предлагая свои возможные варианты форм хлебобулочных изделий.

Все старания не прошли даром - получились замечательные, аккуратные, пышные пирожки и сдобные булочки.

Завершилось занятие на прекрасной ноте – чаепитием со свежевыпеченными, вкусными, румяными пирожками и обсуждением того, как важно для каждого человека с ограниченными возможностями уметь выполнять доступные бытовые операции и действия по самообслуживанию.